全国农业网   鄂企网   全国休闲农业网   环球农资招商网   楚才网   食品医药网   环球茶叶网   环球果品网   环球能源网  [登录]   [免费注册]   [收藏本站]   [在线留言]  [设为首页]
 
  
              油料  种子  蔬菜  园林  农资  农药  土肥  食用菌  绿色食品
畜牧                  兽药  饲料  能源  灌溉  温室  特产  休闲农业
水产            龟鳖  泥鳅  期货  农机  加工机械  特色乡村  流通市场
成都 绵阳 自贡 攀枝花 泸州 德阳 广元 遂宁 内江 乐山 资阳 南充 达州 雅安 广安 巴中 眉山 宜宾
关闭
在线留言
标题: *
内容: *
留言人: *
电话: *
邮箱:
验证码:  
 
   
 农业资讯 行业动态 > 正文  
手机上的“菜篮子”如何又省心又放心?
发布时间: 2019-06-10 16:33 作者:  【字体: 】 【打印】 【关闭
    川农网讯:

  手提袋、小推车、热情的吆喝、喧闹的市场……在很多人印象里,买菜还停留在这样一种阶段。随着移动互联网的发展,菜市场加快从线下搬到线上,通过手机APP买菜成为不少年轻消费者的选择。

  在方便购买的同时,部分消费者也遭遇蔬菜瓜果品质不稳定、货不对板等操心事。手机买菜如何实现消费方便和放心消费的兼得,记者就此进行了采访。

  从逛菜市场到刷手机上的“菜篮子”

  打开某款以外卖起家的APP,选中350克上海青、300克番茄、450克肋排,点击付款39.28元后上地铁。30分钟后,上海市民袁睿琳刚进家门菜就送到了。

  “每周用4次左右,以买蔬菜和水果为主。”酷爱下厨房的袁睿琳说,“手机买菜不但方便,还可以送货上门,这对忙碌了一天的上班族很有吸引力。”

  和袁睿琳有同样选择的消费者不在少数。饿了么的数据显示,在该平台买菜的用户平均年龄约29岁,三分之一为“90后”,超五成为白领用户。

手机上的“菜篮子”如何又省心又放心?

  年轻人不想在买菜上花太多时间,使得手机买菜这门生意逐渐火热。去年下半年,美团APP上线买菜频道;今年3月底,饿了么建立生鲜平台,并与叮咚买菜达成战略合作;4月份,苏宁小店宣布上线菜场功能模块……随着巨头进场,线上买菜这一“难啃的硬骨头”成为各家争夺的“香饽饽”。

  与之前生鲜电商有所不同的是,不少手机买菜App主打“前置仓”概念,也就是将仓库建立在社区周边1到3公里的位置,平台将商品先由中心仓或批发市场、综合菜场运至前置仓,用户下单后即时送货上门。“下午2点20分下的单,2点45分就送到了,比自己去小区对面菜市场买菜还快。”袁睿琳说。

  除了平台自建仓,不少蔬菜摊点、水果店也借助手机App拓展线上销售渠道。在上海闵行区一处菜市场,可以看到很多外卖骑手提着菜来往穿梭。摊主于先生说:“每天在京东到家、饿了么两个平台上的销售额有1000多元,占到总销售额的三分之一。”

  菜品品质等尚待进一步提升

  手机买菜看上去方便快捷,但记者在采访中听到的吐槽也不少:

  ——菜品品质不稳定。“近期买了两次水蜜桃,一样的品种,上一次的甜,这次的不甜。”上海市民齐漪说,线上买菜、买水果,品质不太稳定,“线下买菜可以挑挑拣拣,买水果可以尝,线上好不好要看运气。”

  当前,不少平台及商店首页都设置有优惠菜品,如“0元秒杀”“0.99元生菜”等,此类菜品的质量成为投诉高发区。

  ——图片和实物不符,货不对板。一般而言,生鲜产品具有非标准化的特点,蔬菜水果尤其如此,这使得平台配送的货品和消费者预期之间,容易形成一定偏差。

  在一款手机买菜App出售的猕猴桃评论区,有消费者留言说:“我选的是金果,为何送来的是绿果?”

手机上的“菜篮子”如何又省心又放心?

  ——价格先便宜后贵。和很多消费类App一样,手机买菜App吸引用户,补贴是重要手段。随着订单量的快速增加,补贴的可持续性有待观察。

  “之前满39元减15元、满20元减7元的优惠券天天有,最近少了很多。”消费者隋明伟说,感觉手机买菜App走的也是先低价后提价的老路。

  记者对比叮咚买菜、盒马鲜生、美团买菜三款App,规格为1千克重量的菠萝,售价分别为19.7元、18.9元和17.2元,比到店购买价格贵出三分之一左右。“毕竟自己方便了不少,价格贵一些也可以接受,但前提是货品质量有保证。”不少消费者表示。

  瞄准用户需求发力

  相关行业报告显示,2018年我国生鲜市场交易规模达1.91万亿元,2019年将突破2万亿元。消费者对生鲜商品的需求较高,购买频率保持在平均每周3次,其中水果蔬菜的每周购买频次达到4.8次。

  “菜场有时效性,部分区域超市覆盖又不够密集,再加上一二线城市生活节奏加快,时间和便利性成为不少上班族的优先考量因素,这使得手机买菜有着较大的用户需求。”电子商务研究中心主任曹磊说。展望未来,生鲜市场会呈现菜市场、超市和社区生鲜(手机App+前置仓)等多种业态共存的局面。

  对于手机买菜App来说,要做到“又快又好”,平台需瞄准用户需求,在模式和技术上不断创新。比如,很多平台采用30分钟送达的前置仓模式,需要在前置仓内提前备好货。如果前置仓经常出现断货情况,对用户的体验损害非常大。这就要求平台综合运用大数据等技术,对该区域的用户需求进行相对准确的预估。

  “随着技术的进步,包括AR看菜的应用,消费者对蔬菜品质会有更为直接的判断。”中国互联网数据中心互联网研究院院长刘兴亮表示。行业市场本身也有优胜劣汰,“如果平台老拿不新鲜的蔬菜糊弄消费者,迟早会被淘汰掉。”


文章来源:
其它相关新闻
水稻插秧,“三插三不插”,可以了解一下 氨基酸有机肥是什么?你会用但不一定懂它优势
脐橙果实品质,关键看开花期有没有做对这三 苗木销售旺季到来,交易陷阱增多!
七部门:全国建制村2022年实现快递送到村 我国多地严重干旱 专家帮你来支招
财政部、商务部发文推进农商互联工作 市场上的化肥真伪难辨?
报告预计今年我国农产品供给总量仍将较为充 如何破解农产品上行的五大难题?
农业技术资料库
种植大豆为什么会出现不结荚现象?农户们该如 水稻后期氮肥过多处理方法
干热风对露天蔬菜为害较大,蔬菜种植,如何 尿素用做叶面肥时的注意事项
豆角栽培怕重茬,减轻危害有对策 水稻插秧,“三插三不插”,可以了解一下
氨基酸有机肥是什么?你会用但不一定懂它优势 脐橙果实品质,关键看开花期有没有做对这三
苗木销售旺季到来,交易陷阱增多! 市场上的化肥真伪难辨?
价格行情
2016年4月第4周四川节日效应猪价好 仔猪补栏 四川成都猪肉价格3月上涨超四成
3月30日“全国农产品批发价格指数”比昨天下 农业部:猪肉零售价每公斤同比上涨35.2%
花生价格小幅震荡 无明显利好 南北走势分化 猪价北强南弱
市场担忧供过于求 国际油价13日继续下跌 国庆节前后玉米价格仍有下调空间
玉米临时收储价无法再“临时” 全国猪肉价格出现回落
版权与免责声明

①凡本网注明“稿件来源: 四川农业网(http://www.scnyt.com)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属四川农业网(http://www.scnyt.com)所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:四川农业网(http://www.scnyt.com)”,违者本网将依法追究责任。
②凡本网未注明“稿件来源:四川农业网(http://www.scnyt.com)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:四川农业网(http://www.scnyt.com)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系(QQ:747809897)。
③如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与四川农业网(http://www.scnyt.com)联系。

 
优质农产品推荐
产品名称:
大叶女贞
产品类别:
园林花卉 > 绿化苗木
产品名称:
红叶李
产品类别:
园林花卉 > 绿化苗木
产品名称:
桂花树
产品类别:
园林花卉 > 绿化苗木
农业视频
国家生物电子商务中心开工
中国最好吃的桃在老河口
重点农业企业
·四川华侨凤凰集团股份有限公司
·四川得益绿色食品集团
·四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司
·四川蓝雁集团
·新希望集团有限公司
·四川光友薯业有限公司
·四川绿色药业发展有限公司
· 四川永丰纸业股份有限公司
·四川兰田工业食品有限公司
·四川省丹丹调味品有限公司
·四川省蜀涛集团有限公司
·四川青白江岷山农业有限公司
·四川一胜肴食品有限公司
·四川省西昌市科兴薯业有限公司
·四川省广安市广安区佛手山食品有限公司
农业图库
小龙虾与河蟹混养
小龙虾与河蟹混养
泥鳅苗种快速培育法
泥鳅苗种快速培育法
鳝鱼
鳝鱼
薪炭林
薪炭林